מתכון פשוט לדייסת קקאו - גיוון לדייסה שילדים אוהבים

 מצרף מתכון פשוט לדייסת קקאו שאנחנו אוהבים להכין בבית, זו דרך טובה לגוון ולשדרג את הדייסה הרגילה.

דייסת קקאו

מרכיבים:

• כוס שיבולת שועל (קוואקר) דקה
• כף קקאו טבעי
• קצת מייפל או דבש להמתקה
• תוספות אפשריות למעוניינים: כף שמן קוקוס, כף חמאת שקדים/אגוזים, חלב שיבולת שועל/שקדים

הכנה:

שמים בכוס כף אבקת קקאו ומוסיפים מים חמים, מערבבים.

בסיר קטן שמים את שיבולת השועל

מוסיפים את הקקאו ועוד כוס מים או חלב (היחס בין שיבולת השועל לנוזל כולל הקקאו הוא 1:2)

מבשלים על אש קטנה ומערבבים מדי פעם

מוסיפים קצת מייפל או דבש להמתקה

אפשר להוסיף שמן קוקוס וחמאת שקדים או אגוזים לגיוון הטעם

להגשה והוספת ערכים תזונתיים אפשר לפזר למעלה קצת שברי שקדים, שברי קקאו, גרעינים, בננה חתוכה, פירות יער ועוד..

בתיאבון

ואולי יעניין אתכם גם:

טראפלס שוקולד טבעוני

משקאות בריאים לחורף

עוד סיבה לאכול שוקולד מריר - להגדלת מספר תאי הגזע בגוף

 לכל מי שעוד תוהה האם זה טוב לאכול שוקולד (הכוונה לשוקולד מריר ועם אחוז קקאו גבוה) הנה עוד סיבה.

מחקר שבדק השפעה של שתיית משקה קקאו פעמיים ביום במשך חודש מצא שאצל המשתתפים אשר שתו מהמשקה מספר תאי הגזע הוכפל וזרימת הדם השתפרה באופן משמעותי. למה תאי הגזע כל כך חשובים? בגלל שהם משמעותיים לתהליכי בנייה מחדש בגוף. מחקר זה מצטרף לעוד מחקרים אשר מצאו השפעות חיוביות של צריכת שוקולד איכותי עם אחוז קקאו גבוה על מערכת הלב, אוכלוסיית החיידקים הטובים בגוף, הפחתת סטרס ודלקתיות בגוף והגנה על ה DNA.

חוץ מלאכול את השוקולד המריר כמו שהוא אפשר להכין משקאות קקאו שונים וקינוחים שמבוססים על קקאו טבעי או שוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה, הנה למשל מתכונים של: כדורי אנרגיה שוקולדיים, בראוניז שוקולד raw.

למתעניינים מצורף סרטון קצר עם דר William Li  חוקר וסופר שמתעסק בתחום אשר מסביר את הנושא.

אולי יעניין אתכם גם:

למה חשוב לאכול סיבים תזונתיים

למה כדאי לאכול גרעיני דלעת (גם בשביל החלבון)